刺身の日

2024年08月15日

 

おはようございます！

今日は何の日～？今日は刺身の日～！

 

室町時代の書記官だった中原なかはらの康冨やすとみが付けていた

日記の文安5年8月15日の箇所に鯛なら鯛と分かるように、

その魚のひれを刺しておくので刺身との記述があり、この記載が

初となる「刺身」の登場とされていることにちなんで

旧暦の日付けのまま8月15日に記念日が設けられております。

 

それではまた明日～！