いんげん豆の日

2024年04月03日

 

おはようございます！

今日は何の日～？今日はいんげん豆の日～！

 

いんげん豆を中国から日本に伝えたとされる隠元禅師

(隠元いんげん隆琦りゅうき)の忌日にちなんで4月3日に記念日が設けられております。

 

隠元禅師は中国・明の禅僧で、江戸時代前期に来日。

いんげん豆を精進料理の材料として日本に広く普及させております。

 

それではまた明日～！