ハヤシの日

2023年09月08日

 

おはようございます！

今日は何の日～？今日はハヤシの日～！

 

書籍を扱う丸善株式会社(現：丸善ジュンク堂書店)の創業者でもある

早矢仕有的が考案したとされるハヤシライスを、より多くの人に

親しんでもらうことを目的に同氏の誕生日にちなんで、

株式会社丸善ジュンク堂書店が9月8日に記念日を制定しております。

 

西洋料理に明るかった早矢仕有的氏は、当時日本を訪れていた外国人と交流があり、

彼らへビーフシチューに似た料理にご飯を添えて振る舞っていたそう。

これが外国人の間で評判となり

Hayashi’s rice訳ハヤシさんのご飯

と呼ばれ広まっていき、いつからかハヤシライス

として多くの日本人も親しむようになり、

街のレストランのメニューにも載るようになったとされております。

 

それではまた明日～！