刺身の日

2023年08月15日

 

おはようございます！

今日は何の日～？今日は刺身の日～！

 

室町時代の書記官だった中原康冨が付けていた日記の

文安5年8月15日の箇所に鯛なら鯛と分かるように、

その魚のひれを刺しておくので刺身との記述があり、

この記載が初となる「刺身」の登場とされていることにちなんで

旧暦の日付けのまま8月15日に記念日が設けられております。

 

それではまた明日～！