ジャムの日

2023年04月20日

 

おはようございます！

今日は何の日～？今日はジャムの日～！

 

1910(明治43)年4月20日、長野県在住の塩川伊一郎氏が

苺ジャムを明治天皇に献上しました。

 

明治初期頃から始まったとされるジャムの製造が皇室献上品として認められたことにちなんで、

日本ジャム工業組合が記念日に制定しております。

ジャムは、含まれる砂糖が水分を抱え込むことで腐敗しにくくなる性質があり、

割と長期間保存ができるとして様々な食材で親しまれております。

 

それではまた明日～！